黑米粥的做法

黑米粥的作法原料：黑米100克、红糖适度。黑米粥的作法：再行将黑米洗涤，放进锅内特清水煮粥，待粥者至浓稠时，再行放进红糖略为熬片刻才可食用。“三白”粥原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。

黑米粥… 黑米粥的作法原料：黑米100克、红糖适度。黑米粥的作法：再行将黑米洗涤，放进锅内特清水煮粥，待粥者至浓稠时，再行放进红糖略为熬片刻才可食用。“三白”粥原料：黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。黑米粥的作法：联合熬粥特红糖调味食之。

常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能白花。合适须发早于白、头昏目眩及贫血患者食用。黑米银耳大枣粥原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。

黑米银耳大枣粥的作法：一起熬粥，煮后特冰糖调味食之。能滋阴润肺，清热脾胃，四季均可服食。

黑米莲子粥原料：黑米100克，莲子20克。黑米莲子粥的作法：联合煮粥，煮后特冰糖调味食之。能滋阴养心，补肾健脾，合适孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人取食之也可防病。

黑米桂花粥原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。辅料：冰糖适度。黑米桂花粥的作法：1．黑米洗涤，洗净6小时；红豆洗涤，洗净1小时；莲子洗涤；花生洗涤、沥干可用。

2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放进锅中，煮沸1000克，大火浸泡后换回小火熬1小时；重新加入花生，之后熬30分钟。3．重新加入桂花、冰糖，配料，熬3分钟才可。南瓜黑米粥原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克南瓜黑米粥的作法：将南瓜洗涤去柄缝合，放入种子切片，将黑米、大枣洗涤，一起放进锅内，煮沸1000毫升，再行用猛火浸泡，后转用文火，熬至米番茄才可。

黑米无论煮粥或捏饭称得上一种理想的滋补食品。为了更好地留存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式必要食用。

这种口感较粗的黑米最合适用来煮粥，而不是制成米饭。煮粥时，为了使它较慢地变硬，最差预先洗净一下，让它充份吸取水分。夏季要用水洗净一昼夜，冬季洗净两昼夜。然后用高压锅烹调，只需20分钟左右才可食用。

为了防止黑米中所不含的色素在洗净中水溶液水，冷水之前能用冷水用力淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同熬，无法弃置，以留存其中的营养成分。一般来说，白粳米和黑糯米用来煮粥口感最差。白籼米煮粥时，最差配上些糯米来减少黏度。

除了粥之外，黑米还可以制成甜品、汤圆、粽子、面包等。当今还研发出有了白米酒，其中所含黑色素，能起着保健作用。黑米红豆粥材料：黑米、红小豆适度、煮粥用的白米少量黑米红豆粥的作法：把上物混合在一起，用清水洗涤，然后加入适量凉水，把火进到仅次于。

煮开以后十分钟，把火降到中小，再行煮个一小时。最后，把火降至大于，垫上锅盖半到一小时就好。

煲粥的过程中，如果找到粥过分黏稠，得加到适量水。煮好以后，趁热盛到碗里，特适度白糖，超级营养爽口。

八宝黑米粥材料：八宝，即莲米、薏仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料八宝黑米粥的作法：薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、薏仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用；黑米用清水洗涤，特少量紫糯米放进锅中，特清水烧沸，将八宝漆放进，后移小火上熬大约二小时，熬时留意不时用勺摇动，以免煳锅，待质美浓糯硬时放进碎裂的冰糖，糖融化后装碗蒸。粥色绿白，质硬糯，味甜香。具备清热食疗的起到，为一种营养食品。牛奶黑米粥原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适度牛奶黑米粥的作法：将黑米淘洗整洁，加入适量水，放进锅中洗净2—3小时，然后中火熬至粥快熟时，重新加入牛奶、白糖蒸熟。

每日2次，早晚空腹燥服食。此粥具备益气、养血、生津、健脾胃的起到，限于于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。什锦黑米粥的作法白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个。

全部原料混合，提早洗净24小时。杀掉枣核。煮沸一块儿进高压锅，煮熟软烂得粥，到花生也逆软烂。芒果黑米粥芒果黑米粥的作法：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适度。

将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。将黑米和大米一块儿浸整洁再加芒果水，敲锅中用小火煮，到硬糯鲜滑后冲泡加热均匀分布出有锅。

将芒果肉马利亚在粥上，淋上酸奶，就行了。椰香黑米粥的作法黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯。

黑糯米浸整洁，泡水2小时，放入，略为沥干水分。放进浅锅中，参与3杯水煮开，并转小火边熬边加热大约30分钟至完全放纵，参与冰糖之后熬1～2分钟至完全融化，过热，待温度略为叛，参与椰汁调匀就行了。

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